تبلیغات
دانستنی های علمی ایران و جهان - توصیه های غذایی برای کاهش کلسترول خون بالا
 
دانستنی های علمی ایران و جهان

 خطر ابتلا به بیماری قلب و عروق و بروز حمله قلبی را می‌توان با بوجود آوردن تغییراتی كه میزان كلسترول خون را پایین بیاورد، كاهش داد. توجه به این نكته ضروری است كه به ازای هر یک درصد كاهش در مقدار كلسترول خون، درصد خطر بیماری قلبی كاهش می‌یابد.

برای مثال پایین آوردن كلسترول خون به میزان 5-2 درصد می‌تواند خطر حمله قلبی را تا 30 درصد كاهش دهد. اكثر افراد می‌توانند مقدار كلسترول خون خود را تا میزان مطلوب پایین بیاورند. مقدار كلسترول خون اساساً تحت تاثیر مواد غذایی مصرفی و زمینه ارثی مقدار كلسترول خون می‌باشد.

خوردن غذاهایی كه چربی‌های اشباع زیادی دارند، بیش از هر چیز شما را در خطر بالا رفتن كلسترول خون قرار می‌دهند. كاهش كلسترول خون با كاهش دریافت كلسترول و چربی رژیم (مخصوصا چربی اشباع)، افزایش مصرف فیبرهای غذایی محلول و ثابت نگه‌داشتن وزن در حد ایده‌آل امكان‌پذیر است.

 چربی های اشباع در روغن جامد، گوشت ها مخصوصاً در گوشت قرمز مانند گوشت گوسفند و گوساله؛ و در لبنیات مانند خامه و كره وجود دارد. بعضی از محصولات قنادی مثل پای ها، كیك ها و كلوچه ها نیز می توانند حاوی مقادیر زیادی چربی های اشباع باشند.

 همراه با كاهش مصرف چربی های اشباع، لازم است غذاهای غنی از كربوهیدرات ها را بیشتر مصرف كنید؛

مثل سبزیجات، میوه ها، نان و غلات سبوس دار، غلات صبحانه‌.

 كاهش كلسترول خون با كاهش دریافت كلسترول و چربی در رژیم غذایی (مخصوصا چربی اشباع)، افزایش مصرف فیبرهای غذایی محلول و ثابت نگه‌داشتن وزن در حد ایده‌آل امكان‌پذیر است.

 باید به خاطر داشت كه اگر شما اضافه وزن دارید و مقدار كلسترول خونتان بالاست، كاهش وزن می‌تواند به پایین آوردن كلسترول خون شما كمك كند. برای كسانی كه به درمان پیشرفته تری نیاز دارند، درمان های دارویی مؤثر در دسترس می‌باشد.

مصرف منابع محتوی فیبر موجب کاهش کلسترول خون می شوند. انواع مختلف فیبرها (مواد غیر قابل هضم) درمواد غذایی گیاهی موجودند. ولی نوعی از فیبر که بیشترین اثر را بر کاهش کلسترول خون دارد ، فیبر محلول نام دارد که منابع غنی از آن عبارتند از: سیب ، گلابی ، مرکبات مثل پرتقال ، لیمو و گریپ فروت ، توت فرنگی ، هویج و غلات سبوس دار .

 سبوس جو یك منبع غنی از فیبر محلول می‌باشد. نكته‌ای كه درباره این ماده مطرح است این است كه به نظر می‌رسد این ماده كلسترول بد یا LDL را كه سبب رسوب چربی در سرخرگ ها می شود ،كاهش می دهد، ولی سطح كلسترول خوب یا HDL را بالا می‌برد.

غذاهای دیگر غنی از فیبرهای محلول شامل انواع لوبیا، عدس و بعضی از میوه‌ها می‌باشند. از آنجا كه تمام این غذاها هم كم‌چرب و هم دارای فیبر بالایی هستند، مصرف روزانه آنها مفید است.

 اعمال تغییرات زیر در رژیم غذایی می‌تواند به كاهش مقدار كلسترول خون كمك كند.

 * به جای غذاهای سرخ شده، از كباب شده استفاده كنید.

 * چربی های اضافی را از خوراك ها و غذاهای گوشتی حذف كنید.

 * بجای پنیر چرب از انواع كم چربی استفاده كنید.

 * سعی كنید به جای خامه از ماست كم چربی استفاده كنید.

 * به جای شیر پرچرب از شیر كم‌چربی استفاده كنید.

 * مصرف شیرینی ها، پای ها، كلوچه ها و كیك ها را محدود كنید.

* از قسمت‌ های كم چرب گوشت استفاده كنید و تمام چربی های قابل رویت را جدا كنید و از مرغ و ماهی بیشتر از گوشت قرمز استفاده كنید.

 * مصرف سبزیجات، حبوبات و بقولات مانند انواع لوبیا و عدس و غیره را افزایش دهید.

 آنچه مسلم است هیچ یك از مواد غذایی به خودی خود مضر نمی‌باشند، بلكه تركیب غلط آن‌ها در یك رژیم غذایی نامناسب است می تواند مشكل آفرین شود.

 مصرف منابع محتوی فیبر محلول موجب کاهش کلسترول خون می شوند که منابع غنی از آن عبارتند از : سیب، گلابی، مرکبات مثل پرتقال، لیمو و گریپ فروت ، توت فرنگی ، هویج و غلات سبوس دار .

 توصیه هایی خاص برای کاهش کلسترول:

 آنچه شما باید انجام دهید، بدین ترتیب است :

 -1هر روز حتماً 2 عدد سیب یا پرتقال ، چند عدد توت فرنگی خصوصاً پس از غذا میل کنید که باعث کاهش جذب کلسترول مصرف شده با غذا می شود.

 -2 حتماً در کنار غذا، سبزی خوردن و یا سالاد تهیه شده با هویج زیاد و روغن زیتون ( یک قاشق غذاخوری) را میل کنید.

3 مصرف تخم مرغ را به هفته ای 3 عدد کاهش دهید، زیرا حذف کلی کلسترول ، تولید داخلی آن را افزایش می دهد.

 -4 میگو و امعاء و احشاء گوسفند مثل: دل و جگر و قلوه ، کله پاچه و مغز و را اصلاً مصرف نکنید .

 -5 مصرف خامه و کره ممنوع است، زیرا باعث افزایش تولید کلسترول در بدن می شوند. به علاوه ازروغن های حیوانی و روغن های جامد پرهیز کنید .

 -6  از نان سبوس دار استفاده کنید.

  7-از ماست و شیر کم چرب استفاه کنید.

8 در بین روغن های گیاهی فقط روغن نارگیل و روغن نخل (PALM OIL) دارای مقدار زیادی چربی اشباع هستند و جزء چربی های اشباع طبقه بندی می شوند. به همین دلیل افراد دچار کلسترول خون بالا و بیماران قلبی نباید روغن نارگیل و روغن پالم(نخل) را مصرف کنند.

 چه تغییرات دیگری باید انجام گیرد؟

 علاوه بر این كه یك رژیم غذایی مناسب می‌تواند نقش مهمی‌ در كاهش بیماری قلبی داشته باشد، موارد دیگری نیز وجود دارد که باید رعایت آنها را كرد. پس برای اینكه قلبی سالم داشته باشید:

 ـ سیگار را ترك كنید.

 ـ وزنتان را در محدوده مطلوب و ایده آل نگه دارید.

 ـ استرس نداشته باشید.

 ـ به طور مرتب ورزش كنید





نوع مطلب : مقالات پزشکی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 17 مرداد 1398 07:27 ق.ظ
What's up, this weekend is fastidious for me, since this
point in time i am reading this wonderful educational paragraph here
at my residence.
چهارشنبه 16 مرداد 1398 09:44 ق.ظ
Hello there! I could have sworn I've been to this site before but after going through some of
the articles I realized it's new to me. Nonetheless, I'm definitely pleased I discovered it and I'll
be book-marking it and checking back regularly!
شنبه 12 مرداد 1398 08:04 ب.ظ
Its not my first time to pay a quick visit this website, i am visiting this web page dailly and take good data from here every day.
سه شنبه 8 مرداد 1398 06:38 ب.ظ
Heya i am for the first time here. I came across this board and I find It truly helpful & it helped me out much.
I hope to provide one thing again and aid others like you aided me.
یکشنبه 2 تیر 1398 02:44 ب.ظ

Great tips. Cheers!
legalidad de comprar cialis cialis y deporte cialis australia org generic cialis pro precios cialis peru cialis tablets for sale cialis side effects cialis purchasing cost of cialis per pill buy generic cialis
شنبه 1 تیر 1398 11:58 ب.ظ

Beneficial material. Cheers!
cialis tadalafil online buy cialis online buy cialis sample pack achat cialis en europe cialis 50 mg soft tab cialis 5 mg scheda tecnica cost of cialis per pill how does cialis work wow look it cialis mexico cialis diario compra
شنبه 1 تیر 1398 07:13 ق.ظ

Thanks. A good amount of tips.

cialis 20mg cialis generico in farmacia female cialis no prescription cialis 20 mg effectiveness cilas tadalafil 20 mg achat cialis en suisse cialis australia org cialis uk cialis soft tabs for sale
پنجشنبه 30 خرداد 1398 10:54 ب.ظ

Cheers, Ample material.

cialis canadian drugs order generic cialis online cialis 200 dollar savings card how does cialis work opinioni cialis generico tesco price cialis generic low dose cialis click now buy cialis brand cialis et insomni cialis prezzo al pubblico
چهارشنبه 29 خرداد 1398 11:48 ق.ظ

Nicely put, Thank you!
cialis coupon generic cialis with dapoxetine cialis generika in deutschland kaufen generic low dose cialis cialis rckenschmerzen how to buy cialis online usa cialis 30 day sample cialis authentique suisse we recommend cheapest cialis cialis 20 mg
سه شنبه 28 خرداد 1398 07:24 ب.ظ

You said it perfectly..
cialis farmacias guadalajara cialis daily new zealand wow look it cialis mexico sialis cialis savings card cialis pills boards enter site 20 mg cialis cost where cheapest cialis we recommend cialis info interactions for cialis
یکشنبه 26 خرداد 1398 05:22 ب.ظ

Truly plenty of helpful advice!
generic cialis soft gels buy brand cialis cheap we use it cialis online store buy cialis cialis ahumada acquistare cialis internet tarif cialis france cialis rezeptfrei order cialis from india compare prices cialis uk
جمعه 24 خرداد 1398 10:42 ب.ظ

Fine facts. Thank you!
buy brand cialis cheap cialis 5 mg scheda tecnica we choice cialis uk cialis kaufen 5 mg cialis coupon printable cialis dose 30mg only here cialis pills cialis generika in deutschland kaufen cialis 5 effetti collaterali cialis 10 doctissimo
جمعه 24 خرداد 1398 08:32 ق.ظ

With thanks! Very good stuff!
buy cialis online we use it cialis online store sialis canadian discount cialis cialis prices in england cialis with 2 days delivery cialis great britain cialis lilly tadalafi cialis qualitat only best offers cialis use
پنجشنبه 23 خرداد 1398 08:43 ب.ظ
Gгab some eggs, some butter, and yourr favourite pan.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 06:03 ب.ظ

Position very well regarded!!
try it no rx cialis cialis coupons printable side effects for cialis safe site to buy cialis online import cialis cialis from canada when can i take another cialis viagra vs cialis vs levitra cialis therapie we recommend cialis info
پنجشنبه 23 خرداد 1398 02:48 ب.ظ
Dilute cіnnamon essentil oil in a base oil of olive.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 02:05 ب.ظ
Տtοre potatoes in a cellar oоr basement.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 02:03 ب.ظ
Ꭲhe ultimatee codffish muffins shalol bе even higher.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 08:11 ق.ظ
Ⲩоu'lⅼ find 2-рiеce Potato Pots online at Amazon.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 04:44 ق.ظ
Wet soggy flpoor wiⅼl rot the ѕeеd potatoes.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 04:39 ق.ظ

Nicely expressed genuinely. .
cialis australian price tadalafil cialis price in bangalore buy cialis opinioni cialis generico cialis patentablauf in deutschland cialis 20 mg best price only best offers 100mg cialis canadian cialis cialis manufacturer coupon
پنجشنبه 23 خرداد 1398 02:40 ق.ظ
Cгadk eggs on uninteresting floor and empty contents into pan.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 02:22 ق.ظ
Thiss ііs a very simple technique to develop potatoes.
پنجشنبه 23 خرداد 1398 01:03 ق.ظ
Olivge oіl is vital аdditiоnally along tthe codfish.
چهارشنبه 22 خرداد 1398 11:18 ب.ظ
Raspbeгry Clafoսti Recipe + ᒪarger Image.
چهارشنبه 22 خرداد 1398 02:42 ب.ظ

Amazing content. Many thanks!
acheter cialis kamagra look here cialis order on line canada discount drugs cialis enter site 20 mg cialis cost wow cialis 20 does cialis cause gout cialis daily cialis wir preise generic cialis in vietnam effetti del cialis
چهارشنبه 22 خرداد 1398 01:26 ق.ظ
Тhe final codfish dessertss might bee еven better.
سه شنبه 21 خرداد 1398 10:45 ب.ظ
What ԁo you do if ϲinnamon roll dough is simⲣly too sticky?
سه شنبه 21 خرداد 1398 10:38 ب.ظ
Delicate cinnamon rolls await your baking pleaѕure.
سه شنبه 21 خرداد 1398 06:19 ب.ظ
Raspberry Clɑfouti Recipe + Bigɡer Image.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


نمایش نظرات 1 تا 30
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
AttaDadrass@ymail.com